Turşu Sultaniye Çekirdeksiz Üzüm Yaprağı -1 kg ^Satış

Turşu sultaniye çekirdeksiz asma yaprağı

İçindekiler: Sultaniye çekirdeksiz asma yaprağı, İçme suyu, Kaya tuzu, Eser miktarda limon tuzu

Sadece içme suyu, kaya tuzu ve eser miktarda limon tuzu eklenerek salamura haline getirilir. Salamura ağzı açılmadan 15 gün bekletildikten sonra açılıp tuzlu suda bir kat yıkanmış, ardından 5 kg'lık bidonlara 3.400 gr net tartılarak tekrar torbalara eklenmiş ve taze hazırlanmış tuzlu salamura eklenerek vakumlanmıştır. Satın aldığınızda kaynar suda 5-7 dakika bekletip kullanacağınız miktarı sarabilirsiniz. Dilerseniz kalan yaprağı başka bir buzdolabı poşetine koyup dondurucuda saklayabilir veya serin ve güneş görmeyen bir yerde saklayabilirsiniz.
Yaprakları kullandıkça su miktarı azalacağından 1 litre suya yarım çay bardağı kaya tuzu koyup kavanoza ekleyebilirsiniz.

Yemek pişirme tavsiyeleri
Pişirmeden önce tencerede kaynar suda 5-7 dakika bekletmeniz yeterlidir. Yaprakların kurumamasına dikkat edilmelidir. Poşeti açtıktan sonra bir bidon veya cam kavanoza aktarın ve üzerine tuzlu su ekleyin (1 litre suda yarım çay bardağı kaya tuzu eritilerek hazırlanan salamuradan). %20 tuz kullanılmıştır. Limon tuzu oranı %0,5'tir.