Döküm Tencere ve Döküm Tava ile İlgili Bilgiler ve Öneriler

Yemek yapmayı seviyorsunuz, yeni tarifler denemekten ve bu tariflerden hazırladığınız yemekleri sevdiklerinizle paylaşmaktan da mutluluk duyuyorsunuz. Eğer bu yazıya da ulaştıysanız mutfağınızda yeni bir döneme hazırlık yapıyorsunuz demektir. Bu sürecinizde sizinle döküm tencere ve tava ürünleriyle ilgili kısa bilgiler paylaşmak istiyoruz.

Döküm Tencere Nedir? Döküm Tava Nedir?

Kısaca açıklayalım:

Döküm tencere ve döküm tava ürünlerinin en önemli özelliği piyasadaki benzer yemek pişirme yardımcılarına kıyasla içlerinde kimyasal madde içermemeleridir. Ayrıca doğru uygulamalarla mutfağınıza yapacağınız en kazançlı yatırımlardan biri olacaktır. Çünkü hem uzun ömürlüdürler hem de yapacağınız yemeklere sağlayacakları katkı tartışmasız en yüksek düzeyde olacaktır. Döküm tencere ve döküm tavalar tüm pişirme yöntemlerini destekleyen mutfağınızın en gözde ürünlerindendirler. 

Döküm tencereler ve döküm tavalar, yukarıda da belirttiğimiz gibi, doğru uygulamalarla uzun ömürlü olacaklardır.

Döküm Tencere ve Döküm Tava Nasıl Kullanılır? 

Öncelikle bir kaç çeşit döküm tencere ve döküm tava ürünleri olduğunu bilmemiz gerekiyor. Emaye kaplamasız, Emaye kaplamalı ve seramik kaplamalı. Bu ürünleri mikrodalga haricindeki diğer pişirme aletlerinde kullanabilirsiniz. Mangalınızda dahi bu tip ürünlerle güzel yemekler hazırlayabilirsiniz. Kavurma, kızartma, soteleme gibi tüm pişirme yöntemlerini döküm ürünlerinde hazırlayabilirsiniz.

Bu yazımızda, özellikle bizim de tavsiye ettiğimiz, emaye kaplamasız ve emaye kaplamalı döküm tencere ve döküm tavalar üzerinde duracağız. 

Emaye Kaplamasız Döküm Tencere ya da Döküm Tava Aldım, Ne Yapmalıyım?

Emaye kaplamasız bir döküm tencere ya da tava aldığınızda yapmanız gereken çok önemli bir işlem vardır. Bu işlemin amacı ürünü yemek pişirmeye hazırlamak ve ürünün ömrünü uzatmaktır. Yapamanız gerekenler sırasıyla:

1) Ürünü güzelce yıkayın ve ardından durulayıp, kuru bir hale getirin. 

2) Isıya dayanıklı bir bitkisel yağ ile tüm ürünü üstünde zar oluşacak şekilde yağlayın. Fazla yağı almayı ihmal etmeyin. 

3) Yağlama işlemini yaptıktan sonra 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saate kadar ters bir şekilde ısıtın.

4) Isıtma/pişirme işleminin süresi bittikten sonra fırını kapatıp yine fırının içinde döküm tavanızı ya da döküm tencerenizi soğumaya bırakın. 

Eğer sabırlı olup, bu adımları eksiksiz izlerseniz pişirme yardımcınızın ömrünün uzunluğuna büyük ölçüde katkı sağlarsınız. 

Şimdi gelelim döküm ürünlerin faydalarına,

Döküm Tava ya da Döküm Tencerenin Yemek Pişirmedeki Avantajları Nelerdir?

1) Az yağ ile pişirme yapmanıza yardımcı olur. Bu sayede özellikle kilosuna dikkat etmek isteyenlere faydası vardır. 

2) Kimyasal maddler içermez.

3) Yüzeyi yapışmazdır.

4) Isıyı eşit dağıtarak, yemeğiniz en ideal şekilde pişmesini sağlar.

5) Servis sırasında yemeğinizi içinde tutarsanız, yemeğinizin ısısı uzun süre korunur. Ancak bir uyarı da bulunmamızda fayda var, eğer sınır pişirme süresine ulaştıysanız yemeğinizin bir süre daha pişmeye devam edeceğini lütfen unutmayın. 

6) Soğumuş yemeğinizi bu ürünlerde dolapta muhafaza ederseniz soğuğun tazeliğe karşı olan koruyucu etkisini arttırabilirsiniz.

7) Kolay çizilmezler.

8) Çeşit olarak çok seçenek vardır. 

9) Yemekleriniz daha lezzetli olacaktır. 

10) Uzun ömürlü olduğundan dolayı mutfağınız için uygun bir yatırımdır. 

11) Sağlığınıza katkıları vardır.  

12) Farklı pişirme yöntemleriyle yemek yapmadaki sınırlanırızı ortadan kaldırırlar. 

Döküm Tencere ya da Döküm Tava Nasıl Temizlenir? 

Bir kaç temizleme yöntemi vardır. Ilık bir sirkeli suyla temizleyip, ısıtarak ya da kağıt havluyla silerek kurutabilirsiniz. Deterjan kullanmanızı tavsiye etmiyoruz. 

Diğer bir yöntem ise, içine su ekleyerek ısıtabilir ya da hazır kaynar suyu direkt ekleyerek tahta bir kaşık yardımıyla kalıntıları temizledikten sonra temiz sudan geçirip sünger ya da kağıt havluyla kurutma işlemini tamamlayabilirsiniz. 

Bulaşık teli ya da benzerlerini döküm tava ya da döküm tencerenizde kullanmamanızı tavsiye ediyoruz. 

Tuzla ovarak temizleme de başka bir yöntemdir. 

Son olarak, döküm tencere ya döküm tavanızı kesinlikle ıslak bırakmamalısınız. 

Döküm Tencere ya da Döküm Tavamıza Ne Yapmamalıyız? 

1) Ürününüzün soğuması tamamlanmadan temizlik işlemine başlamayın.

2) Deterjan kullanmayın. 

3) Ürününüz sıcakken soğuk suya tutmayın. Bunun yerine hala sıcak olan ürününüze su ekleyerek bu şekilde bekletip tamamen soğumasına yardımcı olabilirsiniz. 

4) Tamamen metal ya da içinde metal bileşenleri bulunan hiç bir ürünü döküm tava ya da döküm tencerenizle temas ettirmeyin. 

5) Emaye kaplamasız bir döküm tencere ya da döküm tava kullanıyorsanız, yukarıda bahsettiğmiz zarlama işlemi düzenli aralıklarla yapabilirsiniz. 

Hayatın bir kuralı olan, güzel bakılan her şeyin ömrünün daha uzun olduğunu lütfen unutmayın.

Döküm Tava ya da Döküm Tencere Alırken Neye Dikkat Etmeliyiz? 

Önerimiz, emaye kaplamasız ya da emaye kaplamalı döküm ürünlerini tercih etmenizdir. Mutlaka güvendiğiniz bir markanın ya da size ürünü sunan güvendiğiniz bir mağazanın ya da eticaret sitesinin ürünlerini tercih edin. 

Biz www.kudomarkt.com'da sizlere en kaliteli döküm ürünlerini sunuyoruz. Detayları ve sattığımız ürünleri incelemek için instagram hesabımızı ya da websitemizi ziyaret edebilirsiniz. Ayrıca YouTube kanalımız'da tarifler ve kutu açılış videolarımızı izleyebilirsiniz. 

• Betüşün Dükkanı

  Tarihinde gönderildi cuma 28 mayıs 2021 13:58

  Teşekkürler, harika bir içerik olmuş :)