Mehmet Çavuş Kepeksiz Bozkır Tahini (850g) ^İndirimde

Mehmet Çavuş Kepeksiz Bozkır Tahini (850 Gr - Teneke Kutu)

Geleneksel yöntemlerle, dededen toruna aktarılan asırlık tarifimizle üretilen Mehmet Çavuş Kepeksiz Bozkır Tahini, kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday. Antalya Manavgat’ın meşhur susamlarından elde edilen bu özel lezzet, tamamen doğal ve katkısızdır.

Neden Mehmet Çavuş Tahini?

Antalya Manavgat Susamı: Tahinimizin ana maddesi olan Manavgat susamını, kalitesinden ve yöreye has o eşsiz aromasından ödün vermemek için özenle seçiyoruz.

Özel Kabuksuz İşleme: Tahinimizin o pürüzsüz ve akışkan yapısını, susamın kabuğunu yüzde 60-70 oranında ayırarak elde ediyoruz. Kepeksiz dokusu sayesinde damakta yumuşak bir iz bırakır.

Odun Ateşinde Lezzet: Susamlarımız, asırlık orijinal odun fırınlarımızda, geleneksel ısı kontrolüyle kavrulur. Bu yöntem, tahinimize o gerçek ve derin lezzeti kazandırır.

Doğal Taş Değirmen: Kavrulan susamlar, su gücüyle dönen geleneksel taş değirmenlerimizde ezilerek tahin haline getirilir. Hiçbir yüksek ısılı sanayi işlemine maruz kalmadan, doğal haliyle sofranıza ulaşır.

Üretim Süreci:

Ön eleme aşaması ile susamlar temizlenir, ardından özel havuzlarda yıkanır. Akışkan bir kıvam elde etmek için kabuk alma işleminden geçirilir. Ardından odun fırınlarında kontrollü bir şekilde kavrulan susamlar, oda sıcaklığına gelene kadar bekletilir ve son aşama olan taş değirmende öğütülerek tahin haline getirilir.

Ürün Detayları:

Net Miktar: 850 Gr Ambalaj: Teneke Kutu (Lezzetini ve tazeliğini uzun süre korur) İçerik: yüzde 100 Susam (Kepeksiz)