Huile d'Olive Extra Vierge Naturelle Froide Précoce
Des pentes des montagnes Kaz... L'huile d'olive de la médaille d'or de la Turquie...
Première récolte d'olives vertes extra vierges, pressées à froid, 0,4% d'acide
Début octobre, lorsque les olives sont encore vertes, elles sont soigneusement récoltées en début de récolte, sans toucher le sol, et mises en caisses perforées et perméables à l'air de 20-25 kg. Il est amené à l'usine le jour même sans attendre et est pressé. En les transportant dans des caisses au lieu de sacs, le chauffage des olives et la formation d'arômes négatifs dans l'huile sont évités.
Nos huiles d'olive sont produites par la méthode Cold Press dans des systèmes à 2 phases sous 22°C. Avec cette méthode de production, les vitamines et les composants phénoliques bénéfiques pour la santé sont maintenus au plus haut niveau.
Les analyses préliminaires de nos huiles d'olive sont réalisées en usine et stockées dans des cuves en acier chromé. La zone où se trouvent nos réservoirs chromés est également maintenue à 18C-22C par la climatisation.
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