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Le délice turc, les bonbons durs, le halva, la pâte, etc., qui font partie de la culture ottomane-turque depuis 1777, sont passés dans nos coutumes et traditions. leurs produits; HACIBEKİR, qui a gagné la confiance et l'appréciation du palais ottoman ainsi que de la société avec son goût et sa qualité, a été nommé, récompensé et apprécié en tant que chef du confiseur avec le soutien, la supervision et les incitations du palais depuis 3 générations.
L'Institution Hacı Bekir a atteint le point culminant de sa connaissance du monde et de l'art de la confiserie avec les expériences acquises et développées au fil des générations.
L'entreprise est toujours dirigée par les quatrième et cinquième générations, qui, comme leurs prédécesseurs, ont été formées pour gérer les affaires de manière complète et professionnelle. Cette direction supervise toutes les opérations d'une usine appartenant à l'entreprise, de deux usines de fabrication et de quatre magasins de détail. En outre, l'entreprise possède un vaste marché d'exportation allant de la Nouvelle-Zélande à la Malaisie, au Moyen-Orient, à la Norvège, au Royaume-Uni et aux États-Unis.
Tous les produits de l'entreprise sont fabriqués dans des installations équipées des dernières technologies et dans des conditions optimales documentées pour être conformes aux normes mondiales avec les certificats du système de gestion de la qualité ISO 9001-2008, ISO 22000: 2005 Système de gestion de la sécurité alimentaire et ISO 14001: 2004 Système de gestion de l'environnement .